Diese Mischung – im Türkischen auch Pul Biber (Paprika-Schuppen) genannt – passt hervorragend zu Kebabs, türkischen Grillspießen und Frikadellen. Die Mischung besteht aus Paprika- und Chiliflocken ohne Kerne sowie etwas Salz.
Verwendung:
Die Mischung kommt überwiegend als Tischwürze zum Einsatz. Sie ist mäßig scharf und kann daher recht großzügig verwendet werden.
 
Verpackungsinhalt: 50 g
 
Zutaten:
Paprikaflocken, Chili, Salz (15%).
 
Aroma/Geschmack:
scharf-würzig